
Fascia · °f
- Dolce< 15
- Media15 – 25
- Dura> 25
Acqua dolce · sotto 15 °f
Leucosia
Per l'acqua che non restituisce niente
L'acqua dolce arriva quasi vuota e lascia la tazza magra: tagliente sui bordi, vuota in mezzo. Leucosia è tostata più a lungo e miscelata più pesante per rimettere quello che l'acqua non porta — corpo, dolcezza, una chiusura bassa che resta.
La gamma
- Cacao
- Nocciola
- Zucchero di canna
Formati
- Grani · 250 g01
- Grani · 1 kg02
- Macinato · 250 g03
- Cialde ESE04
- Capsule compatibili05
Cialde e capsule sono compostabili. L'alluminio è un argomento di qualcun altro.
Leucosia, la bianca. Il mare la depositò a Punta Licosa, e il capo porta ancora il suo nome.