Мека вода · под 8 °dH

Leucosia

За вода, която не дава нищо в замяна

Меката вода идва почти празна и оставя чашата тънка, остра по ръбовете, куха в средата. Leucosia се пече по-дълго и се блендира по-плътно, за да върне онова, което водата не носи: тежест, сладост, нисък финал, който се задържа.

Гамата

• Какао
• Лешник
• Кафява захар

Формати

• Кафе на зърна · 250 г01
• Кафе на зърна · 1 кг02
• Мляно · 250 г03
• Дози ESE04
• Кафе капсули05

Дозите и капсулите са компостируеми. Алуминия оставяме на другите.

Leucosia (Левкозия) — бялата. Морето я изнася при Пунта Ликоза и носът и до днес се казва на нея.