كل طلب يترك فنجاناً خلفه

في نابولي عادة قديمة: تدفع ثمن قهوتين وتشرب واحدة. الثانية تبقى عند المقهى، مدفوعة الثمن، لمن يأتي ولا يقدر على الدفع. اسمها caffè sospeso — القهوة المعلّقة.

ليست صدقة. لا أحد يُشكر، ولا أحد يعرف من تركها. وهذا هو جوهرها.

كل طلب يصلنا هنا يترك قهوة معلّقة في نابولي. ننشر العدد ونسمّي المقاهي. وإن توقّفنا يوماً عن النشر، فتوقّفوا عن تصديقنا.