В кои държави доставяте?

Доставяме в целия Европейски съюз. Сайтът е на английски, италиански, немски, френски и български, защото това са пазарите, които обслужваме първи.

Можем ли да опитаме, преди да се обвържем?

Да. Кажете ни града си и как правите кафето, и ще ви кажем към кой от трите бленда води вашата вода — още преди да е поръчано каквото и да било.

Вие ли печете кафето?

Нямаме собствен цех. Parthenia се пече в Италия от партньорска пекарна за кафе, по наши профили. Казваме го направо, защото доставчик, който намеква за завод, какъвто няма, е доставчик, на когото ще спрете да вярвате на първия въпрос за производството.

Parthenia продава ли вече?

Още не. В предстартова фаза сме и събираме запитвания, не поръчки. Ако това ни изважда от сметките ви засега, по-добре да го научите в началото на страницата, отколкото на дъното на една оферта.

За кафенета, ресторанти, хотели и офиси

Доставчик на кафе, който започва от вашата вода

Parthenia доставя неаполитанско еспресо на заведения в целия Европейски съюз — на зърна, мляно, дози ESE и компостируеми капсули. Онова, което ни отличава от всеки друг италиански доставчик, е че тръгваме от водата на вашия адрес, а не от собствената си история: публикуваме твърдостта, която обявява вашият ВиК оператор, и според нея избираме бленда.

Доставяме в: Европейски съюз
Отговаряме: В рамките на деня

Защо водата решава повече, отколкото признава един доставчик

Едни и същи зърна дават различна чаша в Мюнхен и в София, и машината няма вина. Водата е почти всичко в чашата, а минералите в нея променят какво прави чашата. Значение имат две числа, и те не са едно и също число: общата твърдост, която носи тяло и тежест, и алкалността, която буферира киселинността. Заведение в град с твърда вода и заведение в град с мека вода правят две различни напитки от един и същ пакет. София, между другото, пие мека вода — по-мека от повечето западноевропейски градове, обратно на очакваното. Затова питаме къде сте, преди да препоръчаме каквото и да е.

Какво можем да докажем и какво не

Стойностите за водата са на вашия ВиК оператор, не наши: всяка градска страница назовава органа, който е публикувал числото, и води към него. Тази част се проверява до десетата. Изборът на бленд е наша преценка — няма рецензирано изследване, което да потвърждава правило за съответствие между бленд и вода, и го пишем на сайта, вместо да го откриете по-късно. Предпочитаме да вярвате на онова, което можете да проверите сами.

Формати, направени за бар

Зърната от 1 кг и дозите ESE са професионалните формати; останалото съществува за рафта в магазина и за онзи от екипа, който си взима пакет вкъщи. Дозите и капсулите са компостируеми, което тежи там, където общинските правила се затягат.

Формати

Кафе на зърна · 1 кг01
Дози ESE02

Дозите и капсулите са компостируеми. Алуминия оставяме на другите.

Какво се случва, когато ни пишете

Казвате ни къде сте и как сервирате. Препоръката тръгва от водата на вашия адрес — на този етап градът тежи повече от количеството.
Отговаряме с условията: минимална поръчка, срокове, формати и как да получите мостри. В първия отговор, не след три имейла.
Ако съвпадението го няма, казваме го веднага. Доставчик, който изяжда времето ви, преди да откаже, ви е струвал повече от онзи, който изобщо не е отговорил.

Често задавани въпроси

В кои държави доставяте?: Доставяме в целия Европейски съюз. Сайтът е на английски, италиански, немски, френски и български, защото това са пазарите, които обслужваме първи.
Можем ли да опитаме, преди да се обвържем?: Да. Кажете ни града си и как правите кафето, и ще ви кажем към кой от трите бленда води вашата вода — още преди да е поръчано каквото и да било.
Вие ли печете кафето?: Нямаме собствен цех. Parthenia се пече в Италия от партньорска пекарна за кафе, по наши профили. Казваме го направо, защото доставчик, който намеква за завод, какъвто няма, е доставчик, на когото ще спрете да вярвате на първия въпрос за производството.
Parthenia продава ли вече?: Още не. В предстартова фаза сме и събираме запитвания, не поръчки. Ако това ни изважда от сметките ви засега, по-добре да го научите в началото на страницата, отколкото на дъното на една оферта.

Кажете ни града си и как сервирате

Ще проверим водата ви, ще кажем към кой бленд води и какво можем и какво не можем за заведение с вашия размер.