Твърда вода · над 14 °dH

Ligeia

За вода, която притъпява всичко

Богатата на минерали вода носи плътност, но заглушава горния регистър — а където и алкалността е висока, киселинността се буферира и чашата пристига плоска. Ligeia отговаря с високопланинска арабика и по-късо печене — повече аромат, повече повдигане, достатъчно яснота, за да се чете през минерала.

Гамата

• Бергамот
• Бадем
• Червени плодове

Формати

• Кафе на зърна · 250 г01
• Кафе на зърна · 1 кг02
• Мляно · 250 г03
• Дози ESE04
• Кафе капсули05

Дозите и капсулите са компостируеми. Алуминия оставяме на другите.

Ligeia (Лигея) — ясногласата. Нейният глас стигал най-далеч над водата.