Mittelhartes Wasser · 8–14 °dH

Parthenope

Für die Mitte des Härtebereichs

Die Referenz, gebaut für die Mitte der Spanne. In Neapel ist das die Höhenlage — Vomero, Posillipo, Chiaiano, die Sanità — wo das Wasser bei rund 12 °dH (21 °f) steht. Dicht, dunkel, lang auf der Zunge. Wer im mittleren Härtebereich liegt, fängt hier an und bleibt dabei.

Das Sortiment

• Zartbitterschokolade
• Röstbrot
• Getrocknete Feige

Formate

• Ganze Espressobohnen · 250 g01
• Ganze Kaffeebohnen · 1 kg02
• Gemahlen · 250 g03
• ESE-Pads04
• Kapseln05

Pads und Kapseln sind kompostierbar. Aluminium ist das Argument anderer.

Parthenope — die, der Odysseus entkam und die stattdessen zur Stadt wurde.