
Bande de dureté · °f
- Douce< 15
- Moyenne15 – 25
- Dure> 25
Eau moyenne · 15 à 25 °f
Parthenope
Pour le milieu de la fourchette
La référence, assemblée pour le milieu de la fourchette. À Naples, c’est la ville haute — le Vomero, Posillipo, Chiaiano, la Sanità — où l’eau tourne autour de 21 degrés français. Dense, sombre, longue sur la langue. Si votre eau se tient au milieu, commencez ici et n’en bougez plus.
La gamme
- Chocolat noir
- Pain grillé
- Figue sèche
Formats
- Grains entiers · 250 g01
- Grains entiers · 1 kg02
- Moulu · 250 g03
- Dosettes ESE04
- Capsules compatibles Nespresso05
Dosettes et capsules sont compostables. L’aluminium est un argument que nous laissons à d’autres.
Parthenope, celle qui ne sut pas retenir Ulysse et devint la ville à sa place.