L’eau de Palerme
- Dureté (TH)
- 27,6–42,4 °f
- Bande de dureté
- Dure
- Source
- AMAP
L’eau du robinet à Palerme mesure 27,6–42,4 °f (15,5–23,8 °dH), soit une dureté élevée, selon les valeurs publiées par AMAP.
Assemblé pour cette eau
Ligeia
Une eau riche en minéraux apporte du corps mais éteint le haut de la tasse — et là où l’alcalinité est élevée elle aussi, l’acidité est tamponnée et la tasse arrive plate. Ligeia répond par des arabicas d’altitude et une torréfaction plus courte : plus d’arôme, plus de relief, assez de clarté pour se lire encore à travers le minéral.
Voir l’assemblage →Face à la zone cible de la SCA
À son point le plus doux, Palerme se situe 2,5× au-dessus du plafond de la zone que le SCA Water Chart désigne comme cible (2,8–6,2 °dH). À lire comme un écart, pas comme un verdict : ce tableau cartographie des résultats gustatifs, il ne note pas les villes.
Le même chiffre, en trois unités
- °dH
- 15,5–23,8 °dH
- °f
- 27,6–42,4 °f
- ppm CaCO₃
- 276–424 ppm
Les distributeurs allemands publient en °dH, les français et italiens en °f, les britanniques et irlandais en ppm CaCO₃. Même eau, trois conventions — utile si vous comparez votre ville à une autre à l'étranger.
Sur les 47 villes que nous publions, Palerme occupe la 2e place par dureté.
Les autres villes que nous publions en Italie
Les villes à l'eau la plus proche
L'eau la plus proche à l'étranger
Hors Italie, l'eau la plus proche de celle {de}Palerme est celle {deOther}Berlin.
Berlin — 27–41,6 °f →D'où vient ce chiffre
Publié par AMAP. Nous n'estimons pas : une ville dont nous n'avons pas pu lire la valeur sur la publication du distributeur ne figure pas sur ce site.
AMAP →